智云達桑黎川在“中國-愛爾蘭食品研討會”上的演講

 一年一度的消費者權益保護日“3.15”前夕，中國農業大學食品科學與營養工程學院與愛爾蘭都柏林大學（University College Dublin,UCD）于2014年3月12日-14日召開中國愛爾蘭食品研討會（The China-Ireland Agri - Food Workshop）。共同研討包括乳品、食品安全、植物活性小分子方面的問題。愛爾蘭都柏林大學始建于1851年，該校以高質量的教育水準和開拓性研究課題而享譽世界，在愛爾蘭高校綜合排名中位列第1，中國農業大學在中國農業院校里*1。此次中國農業大學食品科學與營養工程學院與愛爾蘭都柏林大學開展“中國-愛爾蘭食品研討會”，可謂是強強聯手。研討會就食品方面的問題進行研討，旨在加強兩校之間的合作，互相借鑒成功經驗，共同應對現代社會食品領域中的一些問題和挑戰。

    在3月12日舉行的“中國-愛爾蘭食品研討會”的開幕式上，北京智云達科技有限公司的桑黎川總作為邀請嘉賓發表演講，演講以“食品安全與快速檢測”為題，深入闡述了中國食品安全檢測的現狀及發展前景。中國食品安全事件頻出，食品安全形勢不容樂觀，食品安全檢測技術發展迅速，隨著食品安全快速檢測技術認可度的逐步提高，其將在現場執法、食品加工企業產品控制、學校食堂、企事業單位食堂、餐飲企業、第三方檢測、家庭等方面有越來越廣泛的應用，對發現食品安全隱患將起到越來越重要的作用。智云達有多名碩士、博士致力于快檢產品的研發，同時和中國農業大學食品科學與營養工程學院開展科研合作，依托中國農業大學食品學院強大的科研實力，成功研發出多項自主知識產權的快檢產品。 

    同時智云達有強烈的社會責任感，在3.15到來之際，在三消（消保局、消協、消報）指導下，智云達與農大食品學院推出“食品安全快檢消費者體驗中心”系列活動，歡迎消費者來體驗快檢產品，了解食品安全檢測知識。隨著新消費者權益法的出臺，消費者維權越來越便利，食品檢測方法可以輔助廣大消費者在日常生活中用快檢方法發現身邊的食品安全問題，針對出現的食品安全問題進行維權，催生食品安全打假，從而讓廣大的消費者加入到食品打假的隊伍中來，掀起全民食品打假高潮，倒逼企業加強自律和政府加強監管，助力解決中國食品安全問題。 

    食品安全問題是性的問題，只有各國家區域、科研機構、相關企業間展開合作，才能共同應對好頻發的食品安全問題，保障人類身體健康。