中國人喜歡吃肉，豬肉是所有肉品當中食用zui多zui廣的，也是大多數人的zui愛，豬肉安全問題是消費者zui為關心的。隨著豬肉中添加“瘦肉精”、注水肉等的出現，讓人們不得不重視豬肉的安全問題。日前，西南區生豬與安全協同創新中心2014年工作...

在牛奶中加入甲醛已不再稀奇，不法商家為了增加收益在奶中添加福爾馬林，這是尸體防腐劑，對消費者的食品安全具有潛在危害性。就在2014年4月20日據巴西《圣保羅頁報》4月19日報道，巴西帕瑪拉特公司負責人下令：召回300萬箱經檢測含甲醛的牛奶。...

對于隔夜飯菜是否可以食用一直以來爭議都很大，做飯有的時候把握不好量就會做多，吃剩下的飯菜如果直接倒掉又覺得可惜，往往會放到冰箱中等到第二天熱了再食用。可是對于隔夜的飯菜到底有沒有食品安全隱患，吃了是否會對健康造成影響？養生界一直有種說法，夏...

2014年4月16日，重慶，因幼兒園里給孩子吃疑似變質食物，數百名家長聚集在重慶民心佳園的當當幼兒園內，圍堵在校園內向園長討要說法。該幼兒園主要接收進城務工和外地來渝工作者幼童為主。記者趕到當當幼兒園時，發現操場上扔了不少發霉的蘋果和疑似變...

明日，由陳曉卿擔任總導演的《舌尖上的中國》第二季（《舌尖2》）將在央視播出。15日，《舌尖2》舉辦首映式。《舌尖2》將開創了國內原創紀錄片周播模式，從4月18日至6月6日每周五播出。據陳曉卿介紹，《舌尖2》延續了*季的主題，“探討人與食物的...

美食能滿足口腹之欲，但對《舌尖2》團隊主創來說，美食就是工作對象。在《舌尖2》近500天的創作過程中，主創們如何篩選各種美食？過程中印象zui深的是什么？昨日，記者專訪了《舌尖2》部分主創，聽他們講述拍攝中的臺前幕后。怎么選？《舌尖》引發熱...