各種環境水體經過循環后會帶來雜質，這些雜質達到一定程度后會使水質惡化，對人類環境和水的利用產生不良影響，水質的這種惡化稱為水污染。水環境受污染后可造成一系列危害，如危害人體健康，影響工農業和水產業的發展，還會破壞生態平衡。造成水體污染的因素...

1范圍本方法規定了食品中亞硝酸鹽的快速檢測方法。本方法適用于肉及肉制品（餐飲食品）中亞硝酸鹽的快速測定。2原理樣品中的亞硝酸鹽經提取后，在弱酸性條件下與對氨基苯磺酸重氮化后，再與鹽酸萘乙二胺反應生成紫紅色偶氮化合物，其顏色的深淺在一定范圍內...

01菌落總數的測定,只做一個稀釋度行嗎？不可行。在GB4789.2中要求每個樣品選擇2-3個適宜的稀釋度進行檢測。即使一個樣品已經基本可以確定了菌落數了，也建議多檢測一個稀釋度，多一個稀釋度也會對檢測結果進行驗證，只測一個稀釋度會存在風險。...

環境水質監測的指標也是非常多的，除了理化指標外，還有無機、有機和微生物等多種參數也常作為衡量環保水質的標準。所以，從水樣采集到出具檢測報告，檢測過程中的各個環節都有可能出現問題，小編匯總幾個常見問題給到大家，并送上相應的解決辦法。水樣樣品的...

在食品抽檢的不合格產品中，微生物超標、防腐劑超標占主要因素。其中大腸菌群和霉菌等指標超標，占到不合格食品比例近三分之一。1、大腸菌群大腸菌群，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌。大腸菌群都是直接或間接...

微生物菌種純度檢測方法1、細菌的純度檢測1.1菌落形態在特定的培養基上，將待檢測培養物稀釋涂布或平板劃線，適宜條件下培養后，同一平板上的單菌落的大小、形狀、顏色、質地、光澤等是否相似；對于兩種或以上形態的菌株，應再分別挑取單菌落劃線或稀釋涂...